DRINKS

Spumante
『RAVARINI』

農民文化への大きな情熱と敬意を持って造られる、職人による真のフランチャコルタ! ピノ・ネロの果実味が...
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農民文化への大きな情熱と敬意を持って造られる、職人による真のフランチャコルタ!

ピノ・ネロの果実味がしっかりありながらも、非常に綺麗な飲み口。

温度があがるにつれて果実味がたってきます。
その味わいの変化もお楽しみください。

Bianco
『SASSAIA』

ヴェネト州1番の造り手と言われるアンジョリーノマウレがつくる一本。 まるでみずみずしい洋梨のようなフ...
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ヴェネト州1番の造り手と言われるアンジョリーノマウレがつくる一本。

まるでみずみずしい洋梨のようなフルーティさと酸味と旨味のバランスが良く
ほんのり甘く、ピュアな味わい。

圧倒的な飲みごごちから、ワイン界のポカリスウェットという異名をもつSASSAIA
ぜひ、イタリアワインを知るきっかけの一本にいかがでしょうか。

Rosato
『Amorrotti Cerasuolo d’Abruzzo』

綺麗なピンク色でモンテプルチアーノの優しい果実実のあるワイン。 アブルッツォ州のワインを世界的に広め...
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綺麗なピンク色でモンテプルチアーノの優しい果実実のあるワイン。

アブルッツォ州のワインを世界的に広めたヴァレンティーニ。

アートと農業との融合という独創的な考えをもつアモッロティが醸す 魅惑の一本、是非お試しください。

Orange
『Vodopivec 』

このワインの生産者パオロ・ヴォドピーヴェッツは曲がったことが大嫌い、ワインに関する一切の妥協を拒否、...
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このワインの生産者パオロ・ヴォドピーヴェッツは曲がったことが大嫌い、ワインに関する一切の妥協を拒否、労を惜しまず、Mr.ストイックな方です。

飲み心地の良さとボリューム感を兼ね備えた味わい。

努力する天才が造る一本、是非お試しください。

Rosso
『Brunello di Montalcino』

イタリア三大銘酒としてバローロやバルバレスコと並び最も高貴なワインに数えられる「イタリアワインの女王...
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イタリア三大銘酒としてバローロやバルバレスコと並び最も高貴なワインに数えられる「イタリアワインの女王」ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。

その中でも、このイルコッレが造るブルネッロは華やかな香り、ジワーっと染み込んでくる旨味、そして深みを感じさせてくれる本物のブルネッロです。

また、ワイン造りに関わるのは女性だけという珍しいカンティーナです。

そんな女性達だけで醸す繊細で美しい一本、是非お試しください。